FC2ブログ

あっきのあれ屋これ屋 FC2店

「皆もすなるブログといふものを、吾もしてみむとてするなり」              ここは過去の記事置き場 進行形のブログはアメーバにて

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

65軒目 ラーメン暖暮(福岡市東区)

『ラーメン暖暮(福岡市東区)』



吾さくです。福岡に行ってきました。

お昼にラーメンを食べてきましたのでレポートします。



今回は福岡市の東区にある「ラーメン暖暮(だんぼ)」です。

JRと西鉄の香椎駅のちょうど中間にあります。

ここの本店は太宰府に近い二日市というところだそうで、

九州ラーメン総選挙で1位になったそうです。

似たようなランキングはいろいろあって中には本当にあるのか???な

ものもありますが、九州ラーメン総選挙は地元の放送局FBSが

毎年やっているらしいです。





店内は木のカウンターだけですが15席くらいあるようです。

今回頼んだのが煮卵入りラーメン(700円)です。

麺のかたさ・油やネギの量、辛味ダレについて聞かれます。



テーブルの掲示物を見ると麺は普通でも50秒でゆであがるそうです。

ということで注文してから2分かからずに出てきました。早い!!



九州なのでご覧の通りの豚骨ラーメンです。獣臭さは押さえ気味で

他の地区の人でも食べやすいと思います。



麺は普通で頼みましたが、これでも普通のお店のかためでした。

まずまずの食感でおいしいです。



真ん中の赤いのが辛味ダレです。色から分かるとおりトウガラシが

ベースです。少ししか乗っていませんが、溶かすと味が全然違います。

辛くなってとんこつ味があまりしなくなりました。

好みの分かれるところかなと思います。





全体的にバランスの取れたラーメンでした。おいしかったです。



とんこつはおいしい度 ★★★★(4点)














スポンサーサイト
  1. 2010/03/24(水) 15:02:00|
  2. 麺屋 吾さく
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

64軒目 福島ラーメンとんこつ味

『福島ラーメンとんこつ味(福岡・江崎製麺)』



麺や 吾さくです。

今回は福岡県筑後市にある江崎製麺の福島ラーメンから

とんこつ味です。以前に紹介した醤油味の姉妹品です。

なぜか岡山のスーパーで安売りしていたので購入。



パッケージを並べてみましたが、デザインが結構違うんですね





とんこつ味も棒ラーメンで、1食分ずつ2食入っています。

スープがペースト状なのも同じです。



作ってみたのが2枚目の画像です。

今回はスーパーでチャーシューと煮卵、メンマのセットを売っていたので

使ってみました。あとは高菜を入れました。





スープはとんこつスープなので白いです。マルタイのとんこつスープに

比べると獣臭さが少しあります。同じとんこつでも博多と久留米では

かなり匂いが違いますが、インスタントでも違うようです。



麺は醤油味と同じ白い麺です。ぷりぷりした感じで独特の感じです。





醤油味もよかったですが、とんこつ味もいいですね。





あまり見かけないラーメンですが見かけたら即買いかもです。



(岡山市内のスーパーで購入 128円)


















  1. 2010/03/07(日) 18:15:00|
  2. 麺屋 吾さく
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

63軒目 博多醤油とんこつラーメン

『博多醤油とんこつラーメン(福岡・マルタイ)』



麺屋 吾さくです。またラーメンを作ってみました。

今回は九州の有名メーカーマルタイから

「博多醤油とんこつラーメン」です。



マルタイはスタンダードな棒ラーメンの他、ちょっと値段が高いけど

本格的な商品をいくつか出しています。中には九州に行かないと

なかなか売っていない商品もあるようです。

今回選んだのは博多醤油とんこつラーメンは割と手に入りやすい

方だと思います。





もちろんこれで2食入っています。スープは粉末+調味油という

棒ラーメンではスタンダードなものです。

麺がノンフライということでヘルシーさもアピールしていますね。





ということで作ってみました。

近所のスーパーでチャーシューを安く売っていたのでこれを使いました。

あとはカイワレと海苔でまとめてみました。





スープのとんこつ味は割と抑えめで、久留米系のような獣臭さのない

食べやすいものです。ギトギトした感じもないのが好ポイントです。

ちなみにマルタイの麺は少し固めにゆでた方が

おいしいと思います。それでものどごしが良く、十分に満足できます。

屋台のラーメンよりは豪華になりましたが、

普通においしかったです。これで2食180円ですから安いと思います。





安いのに結構いける度 ★★★☆(3.5点)





福岡市内のスーパーで購入(180円)


















  1. 2010/02/28(日) 20:59:00|
  2. 麺屋 吾さく
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

62軒目 鹿児島ラーメン亭



『鹿児島ラーメン亭(鹿児島県・ヒガシマル)』



麺屋 吾さくです。

今回は鹿児島県のヒガシマルから「鹿児島ラーメン亭 とんこつ味」です。



鹿児島は福岡や熊本と並んでラーメンが有名です。

ところがお土産用の高いの以外で鹿児島ラーメンのインスタントは

なかなか目にしません。





旅先の福岡市内でスーパーをあちこち回ってようやく見つけたのが

今回の商品です。メーカーのヒガシマルは日置市にあり、

麺類のほか養殖車エビのエサとかも扱っているそうです。

一般的な袋麺で、スープは粉末タイプでした。





ということで作ってみました。

具はチャーシューにメンマ、平天にほうれんそうです。



スープはとんこつ味なのですが、博多や熊本に比べると

きつくない感じです。ごまが浮いていますが、これはスープに

入っていました。



麺はごく普通の袋麺で、やや白いかなという以外特徴はないです。

ただ、大手メーカーの九州味(うまかっちゃん)とかに比べると

本場っぽい味かなと思いました。





全体的におとなしい感じのラーメンで、博多や熊本の味に慣れると

ちょっと物足りないかも知れませんね。

ヒガシマルは袋麺の他に棒ラーメンの鹿児島ラーメンもあるそうです。

地方メーカーのため入手がなかなか難しいですが、ゲットできたら

また作ってみます。





棒ラーメン探してみたい度 ★★★☆ 3.5点





(福岡市内で購入 128円)








  1. 2009/12/31(木) 16:57:00|
  2. 麺屋 吾さく
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

61軒目 らうめん しんか

らうめん しんか(東京都大田区)



吾さくです。東京に行ってきました。

羽田空港に近い蒲田でお昼の時間でしたので

ラーメンにしました。



蒲田は50軒目に紹介した「壱宗」などラーメン屋が多い土地で、

味の競争も激しいみたいです。

今回はJR蒲田駅と京急蒲田駅の中間あたりにある

「らうめん しんか」にしました。



入り口の「営業中」の板の上には腕組みをしたオールバックの

眼光鋭いおっさんの写真が貼られてます。

あの「ラーメンの鬼」こと佐野実の写真でした。

どうやら佐野さんが推薦する店みたいです。



少々怖々しながら店に入ると店内は緊張した雰囲気もなく

普通のラーメン屋でした。ということで写真も撮れました(笑)





ラーメンは豚骨+魚介のこってりと魚介メインのあっさりの

2種類があります。今回はあっさりにしました(煮卵付きで750円)。



麺は中細ちぢれ麺です。スープは魚介+野菜のスープで、

深みのあるいい味でした。きくらげもラーメンに合っている感じです。

煮卵もちょうどいい半熟でおいしかったです。

この店はこってりがメインであっさりは亜流みたいですが、

それでもいい感じでおいしかったです。



蒲田のレベルは高いようですね。



今度はこってりを食べてみたい度 ★★★★☆(4.5点)










  1. 2009/12/01(火) 09:29:00|
  2. 麺屋 吾さく
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

プロフィール

あっきっき

Author:あっきっき
『パソわんこ』です^^
私謹製フリーソフトのマスコットです
投票 よろしくお願いします<(_ _)>

「パソわんこ」に投票

カレンダー

10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

カテゴリ

未分類 (0)
パソわんこの小屋 (25)
あれやこれや (769)
あっきの粒焼き (206)
あっきの備忘録 (216)
じぇんとる麺 (223)
吶喊! あっき社長 (398)
睡眠時無呼吸症候群との戦い (5)
突撃! あっき先生 (111)
うっ吻 あっ飯 (220)
がらくた市場 (161)
レビュー心に残る? (210)
麺屋 吾さく (65)
遊んでみましょ^^ (174)
てくてく あっき (97)
衝動買いした物たち (53)
マイ・フォト (137)
作品集 (69)
CURURU難民 (42)
ソネ経由ヤプ行 (11)
野次争論 (554)
あっきの毒カテゴリ (20)
昭和のTVヒーロー^^ (4)
サボテン観察日記 (1)
観察日記 (19)
今週のこれは・・・ (99)
第二水雷戦隊 出動せよ! (12)

最新記事

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

RSSリンクの表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。